Por la quinta de... Ricardo Baudín

En el partido de Campana, por el Rio Paraná, encontramos a Ricardo Baudín y a su familia. Ellos son chaqueños pero han adoptado a la isla como su lugar en el mundo. Se dedican a la actividad hortícola, cosecha de formio, artesanías en mimbre, apicultura y han comenzado con algunas vacas para la producción de leche. Con su dedicación han logrado una muy buena huerta contando con cultivos de hoja (lechuga, acelga), zapallos y maíz para choclo. El destino es para autoconsumo y el excedente lo venden al mercado local de Campana. Además, confeccionan productos en mimbre tales como canastas, sillas y artesanías, todo con insumos producidos en su quinta junto con su familia, como forma de agregado de valor. Esta visita ha sido en el marco de las tareas de seguimiento del programa de agricultura periurbana dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Nación, a través del convenio entre el municipio de Campana y la Subsecretaria de Agricultura Familiar de Nación, que junto con sus órganos descentralizados INTA y SENASA constituyen un marco para el desarrollo de distintos proyectos productivos, los cuales consisten en el aporte de insumos y herramientas para la mejora de la producción y la generación de alimentos para su comercialización.

Historia y Futuro: frutícultura

Fruticultura Una actividad tradicional con intenciones de rescatar el valor de conservación y aportar a la diversificación productiva del Delta.

La fruticultura fue una próspera actividad en el delta argentino, teniendo como principal impulso el aporte de inmigrantes europeos que trajeron de sus lugares de origen sus prácticas y conocimientos. El Delta funcionó mucho tiempo como el único proveedor de frutas del área metropolitana, e incluso de otros mercados -como el de la costa atlántica- produciéndose con muy buenos niveles debido a las características ambientales. Es interesante tener en cuenta que se trata de uno de los pocos casos en el mundo de variedades de ciruelos adaptados a clima templado-húmedo. La actividad tuvo su mayor auge en la primera mitad del siglo XX. Simultáneamente, se desarrolló en esos años el cultivo del mimbre, como industria artesanal complementaria, al suministrar la materia prima para elaborar los canastos en las cuales se recolectaba, transportaba y vendía la fruta. Después de 1940 se inició un período de decadencia, en correspondencia con el paulatino despoblamiento y desaparición de los antiguos fruticultores. En la actualidad hay muy pocos isleños dedicados a estos cultivos. La fruticultura de décadas pasadas ha dejado paso mayormente a la forestación y los pocos productores que aún trabajan con frutales lo hacen dentro de un esquema de diversificación, junto a otros cultivos como mimbre y forestación. INTA y el productor En este contexto, el trabajo que realiza hoy el INTA Delta en fruticultura representa un proceso amplio y secuencial, con una fase de recopilación histórica y la localización de árboles de variedades tradicionales adaptadas. Esto último se está realizando en una de las pocas quintas que aún se dedican a la actividad, la del Sr. David Gómez, en el Arroyo Pacífico, II Sección de Islas, San Fernando. Este fruticultor isleño es uno de los que ha dedicado toda su vida al oficio, desde la obtención de la planta a la comercialización. Tiene un valor fundamental contar con el conocimiento de este productor, conocedor de la cultura relacionada con la actividad. Hasta el momento, se han relevado 12 variedades de ciruelos de obtención local y 2 durazneros. Próximamente, se estará tomando material de esas plantas para generar nuevos ejemplares a localizar en una colección del INTA Delta. En el trabajo participan profesionales y técnicos de esta unidad, como también del INTA San Pedro. Además del valor de conservación, se pretende generar un aporte futuro para la diversificación productiva en el territorio. Información generada por la Ing. Teresa Cerrillo y el Ing. Enrique Frusso (INTA Delta del Paraná)

Isleños de nuestro Delta

Silvia Rodríguez

La mirada de una mujer que, con apoyo familiar y de su entorno social, logró superar los desafíos que la producción forestal y el ambiente de la isla plantean. De largas raíces delteñas, miembro de la Cooperadora de la EEA Delta del Paraná. Se la puede encontrar trabajando su quinta arriba del tractor y con las botas puestas.

Cuando Silvia Rodríguez, hija del recordado productor isleño Don Aldo Rodríguez, recuerda cómo era el Delta durante su infancia nos cuenta: “... cuando uno es niño ve por los ojos de sus mayores, en mi caso mis padres, entonces para mí era (y continúa siendo) un lugar hermoso que presenta el desafío de superar obstáculos, transformarlos y/o convivir con ellos desarrollándonos como individuos”. Los lugares de encuentro, cuenta, eran las escuelas, en sus fiestas escolares, en algún club que organizaba campeonatos de fútbol y, también, en yerras y fiestas familiares. Si piensa cómo es el Delta hoy, nos cuenta...: “En el aspecto social creo que en la medida que la gente tiene facilidad y/o posibilidad de movilizarse a otros espacios varía sus relaciones y administra el tiempo de otra forma, pero creo que el isleño entiende la importancia de estar cerca de sus pares (productores) así como de mantener algunas actividades y labores que son típicas a quienes nacen en este medio”. Con respecto al aspecto productivo, reconoce que hay actividades más favorecidas por la presencia de tecnología. Con respecto a la problemática del Delta, observa: “... es que la oferta productiva ha quedado reducida a pocos productos, algunos de ellos no son competitivos en el mercado interno ni externo; las variaciones en las políticas económicas tampoco favorecen en esto y el Estado no logra resolver el apoyo a productores con cultura de trabajo”. Para afrontar las problemáticas, han logrado acondicionar sus tierras para producir forestación: “un producto con demanda hasta la actualidad”, afirma. Con respecto al rol de la mujer en el Delta, reflexiona que siempre fue productora en el delta, es parte de su identidad, y que lo hizo en el lugar en que socialmente se la enmarcaba y en el ámbito en el que se la requería, desde producción de alimentos hasta labores artesanales; sus actividades brindaron un aporte económico muy importante. “En mi caso, ser productora forestal tuvo desafíos, pero entiendo que el apoyo familiar y entorno social fueron motores; de mi parte el gusto por la actividad y el afecto a esta zona ayudaron a superar estos obstáculos”, afirma Silvia. Cuando define a los isleños entiende que se han enfrentado a la rudeza del medio...: “son esforzados, creativos, nobles y solidarios. Esos son los valores que le permitieron llegar hasta aquí”. Y si imagina el futuro del Delta...: ”En la medida en que mantengamos los valores mencionados, profundicemos el compromiso con la actividad y forjemos una unidad apuntando a la cooperación tendremos el mejor de los futuros. Las variables económicas siempre existieron y existirán, pero tengo la expectativa que iremos sobreponiéndonos encontrando nuevos horizontes y nuevos vientos para avanzar”.

“Haciendo el Delta entre todos”

“Haciendo el Delta entre todos” Desde el 2005 en adelante, momento en que el INTA creó un nuevo Plan Estratégico Institucional, el concepto de “desarrollo territorial” tomó relevancia y se fue instalando con más fuerza a lo largo de los años dentro de la institución. La Estación Experimental Agropecuaria Delta del Paraná no fue ajena a los cambios y en muchos casos lideró procesos que contribuyeran a tan ansiado desarrollo, tanto creando nueva tecnología como propiciando la organización de productores e industria. No obstante, el desarrollo rural, el desarrollo sectorial, el desarrollo local no es cosa de uno, ni es inmediato. Se trata de procesos complejos que requieren el aporte de muchos. Asimismo, es necesario que en dicho proceso todos “tiremos” para un mismo lado. Es sumamente importante que las instituciones del Estado y de la producción construyan una visión compartida y consensuada de un futuro posible, deseable y sustentable. En ese marco nos encontramos hoy, inmersos en algunos procesos iniciados y otros por iniciar, buscando encontrar socios entre las instituciones, los productores y la industria del Delta, realizando o participando de reuniones con los gobiernos y líderes locales. Proponiendo ideas y sumando esfuerzos a las de otros. Si logramos consensuar visiones para el futuro vamos a poder crear estrategias de desarrollo, y cuantos más seamos, más rápido y fácil será llegar. Es clave sumarnos y mancomunar esfuerzos, por ello es que invitamos a todos aquellos que tengan inquietudes y deseen aportar, a acercarse y sumarse a nuestras Agencias de Extensión Rural. Ing. Gerardo Mujica Director INTA EEA Delta del Paraná

Buzzi se inserta en el ruralismo Vip de la Embajada de Estados Unidos

El presidente de la FAA compartió junto con su par de la SRA, Luis Etchevehere, un agasajo por la independencia de ese país.

Al más puro estilo “Braden o Perón”, la cúpula empresarial y política de la Argentina que Mauricio Macri califica como el “círculo Rojo” se dio cita en la Embajada de Estados Unidos en el marco de las celebraciones por el 4 e julio que conmemora la independencia de ese país.

 

De los invitados participaron como el ex CEO de Clarín y titular de Cable Visión, Héctor Magnetto, el juez federal Ariel Lijo (que acaba de procesar al vicepresidente Amado Boudou), Jorge Brito (Grupo Macro), Daniel Vila (América), Daniel Hadad (Infobae), Sergio Szpolsky (Veintitrés), el presidente del bloque Pro en Diputados, Federico Pinedo; el ex presidente Fernando de la Rúa; el presidente del Banco Ciudad, Rogelio Frigerio; el ministro de Seguridad porteño, Guillermo Montenegro; los intendentes massistas Mario Meoni (Junín) y Gustavo Posse (San Isidro), y figuras del ambiente artístico, como Mirtha Legrand, Marcela Tinayre y Maru Botana.

 

Tampoco desentonó en la celebración la presencia del Presidente de la Sociedad Rural Argentina, Luis Miguel Etchevehere, que afronta momentos difíciles por una causa penal realizada por su propia hermana en virtud de una estafa que de la que habría sido víctima por parte del resto de los Etchevehere, así como cuestionamientos de la propia entidad por las graves denuncias de trabajo esclavo en la estancia La Hoyita.

 

Otro de los ruralistas que parece haber entrado en la lista Vip de los amigos de Estados Unidos es el presidente de la Federación Agraria Argentina, Eduardo Buzzi, quien también compartió el ágape con figuras exclusivas e influyentes del denominado “círculo Rojo”, la crema de la elite según el Jefe de Gobierno porteño.

 

Pero la maleabilidad de Buzzi le permite adaptarse prácticamente a cualquier terreno. El hombre de JB Molina puede denunciar la “distancia entre el relato oficial y la entrega a las multinacionales que propicia el gobierno nacional, con sus acuerdos con la Barrick Gold, Chevron o Monsanto” y al poco tiempo firmar una Convergencia Empresaria con esas mismas firmas.

 

Buzzi puede anunciar que se llevará a cabo un paro agropecuario nacional y acto seguido viajar a la presentación de Argentina en el Mundial de Brasil pese al “exterminio” de los productores que tienen como “verdugo” al gobierno nacional. 

 

El presidente federado no tiene problemas en anunciar que acompañará un paro nacional cuando termine el Mundial de fútbol para acompañar los reclamos de los “laburantes” junto con la CTA opositora y la CGT de Hugo Moyano y luego ponerse el saco para ir a celebrar la independencia en la embajada de los Estados Unidos. Más Vip, imposible.

El campo se suma al paro

El presidente de la Federación Agraria, Eduardo Buzzi, adelantó que esa entidad se sumará al paro nacional anunciado por Gerónimo Venegas. “En agosto volvemos a la protesta agropecuaria”, dijo.

“No sería raro que después del mundial nos estemos movilizando”, dijo el titular de la Federación Agraria, Eduardo Buzzi. “Venimos hablando con los colegas que el sector agropecuario está muy mal”, agregó. De ese modo, la entidad agropecuaria se suma a las jornadas de protesta que anunció Guillermo “Momo” Venegas para luego del Mundial de Fútbol.

“Ante un escenario donde hay incertidumbre económica, estancamiento, pérdida de puestos de trabajo e inflación, lo que corresponde es marcar la disconformidad, ejercer el reclamo. Desde enero hasta acá van más de 300 mil puestos de trabajo perdidos, el productor que ya tiene dificultad para sostenerse indemniza su personal y no puede seguir pagándolo. Hoy llegamos a 14 millones de argentinos que no alcanzan a los 6 mil pesos por mes”, afirmó en declaraciones radiales.

En relación al conflicto con los Fondos Buitre, señaló: “toda incertidumbre económica genera situaciones conflictivas en lo económico y los productores dicen ‘no vendo mis granos porque no sé qué carajo va a pasar´”, y agregó: “entramos en el segundo semestre con déficit fiscal, han diseñado una economía que frena las exportaciones de trigo, traba a las exportaciones de carne, no genera condiciones normales para importar insumos”.

“En los años 2002, 2003, 2004 y 2005, la actividad agropecuaria fue uno de los grandes motores del despegue y crecimiento argentino. Eso hoy dejó de existir con toda esta crisis e incertidumbre de lo que va a pasar con los fondos buitre, con los bonistas, todo esto desalienta el panorama económico y al productor lo perjudica porque deja de vender y cae la cotización de sus granos”, detalló Buzzi.

De esta manera, continuó: “hemos puesto más de 70 mil millones de dólares sólo de las retenciones, en gran medida la economía argentina está vinculada al ingreso de dólares. Este veranito significó el ingreso de más de 10 mil millones de dólares de soja, aún así, no se recuperaron las reservas del banco central”.

“En el momento post mundial vamos a estar en problemas porque el productor, en un escenario de incertidumbre, prefiere conservar en lo cual confía, como en sus granos, y no va a vender en defensa de lo propio”, aseguró.

Finalmente, en relación a la posibilidad de embargo de granos, señaló: “sería muy difícil que se puedan embargar barcos con granos porque son negocios privados, teóricamente no debería impactar de manera directa. Respecto de la cotización del dólar, de lo que va a pasar con el mercado, esa incertidumbre es la que influye con precios a la baja. Tenemos precios bajos por un escenario incierto”.

Buzzi alineado con exportadores dice que “es imposible” creer al gobierno

La FAA prefiere que haya menos transparencia de precios al productor y acusa al gobierno de “verdugo”, con su postura favorecen a las cerealeras

“Es imposible creer que la transparencia venga de la mano de quienes han sido nuestros verdugos”, aseguraron en un comunicado este martes desde la FAA que conduce Eduardo Buzzi. Esa es la única razón que oponen al proyecto oficial de Agricultura y la Comisión Nacional de Valores (CNV) para transparentar el mercado de granos.

 

“Hoy el gobierno pretende hacernos creer que se despertó de su sueño de connivencia con los sectores más oligopólicos y concentrados de la economía a los que desde hace una década les permite esquilmar a los productores mirando para otro lado”, dice la entidad, al mismo tiempo que su rechazo resulta funcional a las empresas que llama “oligopólicos” y “concentrados”.

 

El comunicado federado se conoció este martes a última hora, pero El Enfiteuta habló con corrientes internas de la entidad que dieron por sentado que Buzzi rechazaría el proyecto de Agricultura que impulsa el ministro Carlos Casamiquela “porque las Bolsas están poniendo plata en la FAA”.

 

La FAA “tiene todas las razones para no creer en la alternativa que se propone” el gobierno desde el Agricultura y la CNV. “Porque hemos hecho innumerables reclamos que nunca fueron escuchados. Porque venimos de padecer un chacarericidio, con miles de productores trigueros desaparecidos” aseguran.

 

De allí que la entidad prefiere que continúe el mismo sistema de formación de precios que actualmente estaría favoreciendo a quienes la FAA considera “enemigos” de los pequeños productores. Una posición que resulta ciertamente desopilante. “Cambiar el collar sin cambiar el perro, no es ninguna solución”, dicen. En pocas palabras son más conservadores que la Sociedad Rural Argentina. 

 

“Desde la FAA reiteramos la necesidad de tener mecanismos virtuosos que garanticen equilibrio entre los actores del sector”, pero en realidad rechazan la propuesta planteada que apunta justamente a ese objetivo. Prefiere en cambio Buzzi que el precio de referencia continúe realizándose sin la participación del 40% de las operaciones que nadie informa.

 

Lo que propone en cambio la FAA es crear una agencia de estímulo a la producción agropecuaria que integren desde los productores hasta los consumidores pasando por los eslabones medios de la cadena como acopiadores, exportadores, agroindustria y comercializadores, tanto para los precios de los granos como de carne.

 

El proyecto de la FAA fue presentado en la Cámara de Diputados este año por el santafecino Omar Barchetta. Procura llenar el vacío generado en los noventa con la disolución de las Juntas de Granos y de Carnes como entes fiscalizadores y de control comercial. Sin embargo, ni una sola vez, en la propuesta aparece la palabra “precio” (ni siquiera en los fundamentos) que es lo que se quiere transparentar. 

 

Tampoco se obliga a declarar el valor de comercialización de los granos en tiempo real como pretende hacerlo con su iniciativa tanto el Ministerio de Agricultura como la CNV. El proyecto federado busca en última instancia que el Estado no pueda intervenir en el comercio ni de carnes ni de granos a menos que tenga la autorización de mismo sector.