Por la quinta de... Ricardo Baudín

En el partido de Campana, por el Rio Paraná, encontramos a Ricardo Baudín y a su familia. Ellos son chaqueños pero han adoptado a la isla como su lugar en el mundo. Se dedican a la actividad hortícola, cosecha de formio, artesanías en mimbre, apicultura y han comenzado con algunas vacas para la producción de leche. Con su dedicación han logrado una muy buena huerta contando con cultivos de hoja (lechuga, acelga), zapallos y maíz para choclo. El destino es para autoconsumo y el excedente lo venden al mercado local de Campana. Además, confeccionan productos en mimbre tales como canastas, sillas y artesanías, todo con insumos producidos en su quinta junto con su familia, como forma de agregado de valor. Esta visita ha sido en el marco de las tareas de seguimiento del programa de agricultura periurbana dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Nación, a través del convenio entre el municipio de Campana y la Subsecretaria de Agricultura Familiar de Nación, que junto con sus órganos descentralizados INTA y SENASA constituyen un marco para el desarrollo de distintos proyectos productivos, los cuales consisten en el aporte de insumos y herramientas para la mejora de la producción y la generación de alimentos para su comercialización.